가끔 요리 유투브 보다보면 정량계량 댓글 보고 든 생각

그렇게 정량계량에 목매달면 왜 표준형 냄비 사이즈, 후라이팬 바닥면적과 입구 면적, 화구 시간당 열량은 측정해달라는 소리는 안할까

 

요리로 밥벌어먹는 사람도 아니고 집에서 어차피 직접 해먹어보면 정량계량은 어느샌가 날아가고 좀 밍밍하다싶으면 간좀 더하고 짜다 싶으면 야채나 물을 살짝 더넣게되던데

 

하이라이트나 인덕션 쓰는 사람들을 위해서 단위시간당 열량은 그냥 간단하게 단계별로 나누고 가스레인지는 강중약불로 퉁침

 

그렇게 정량계량에 집착하고 숟가락, 컵이라는 단위로 퉁치는걸 싫어하는 사람이 맞는걸까?

 

그냥 있어보이는척 하고 싶어서 정량계량으로 지적하는게 아닐까라고 생각해봄

결론은 딱히 안 하던 어르신들이 옳았다