닭백숙을 했는데 엄청 쉽네요

닭 사서

 

갈비 뼈 안 쪽의 피가 엉겨 붙은걸 잘 씻어내고

 

압력솥에

 

통마늘이랑 닭이랑 삼계탕용 육수팩(닭집에 가면 1200-1500원정도에 싸게 팜) 넣고

 

그냥 끓기 시작하고 30분정도 끓여주면 끝

 

기름진거 싫어하시면 기름 제거 좀 해주시면 됩니당

 

소금간도 좋고

 

다데기 만들어도 좋고

 

고추가루랑 다진마늘 팍~ 넣어도 좋을듯

 

여름인데 한 마리 하시죠

 

(저는 영계 싫어해서 큰 닭 사서 넣음)

닭백숙은 닭죽을 먹기 전 에피타이저일뿐