서브웨이 아르바이트 첫날 소감

미리 말해두겠습니다만 서비스 직은 이번이 처음입니다.

오, 이런.

세상에 만만한 일은 없다지만 이건 예상 못 했네.

모르는 분은 없겠지만 서브웨이는 우리나라보다는 해외에서 히트친 샌드위치 프랜츠이즈 점으로 일반적인 패스트푸드보다 기름지지 않고 건강한 재료를 사용하며 가장 큰 특징은 주문 할 때 빵을 6가지 중 하나를 고를 수 있고 속내용물도 싫어하는 야채가 있으면 빼고 대신 다른 걸 추가하면서 소스도 원하는 걸 고를 수 있습니다. 물론 고기와 치즈도 추가 요금을 내면 두배로 즐길 수 있습니다.

한 마디로 시켜 먹기 존나 귀찮습니다. 손님도, 일하는 사람도.

보통 패스트푸드 점.

'주문하시겠습니까 손님?'

'넹 불고기 버거요.'

'1500원만 추가하면 세트 가능한데 드시겠습니까 손님?"

'음, 예 그걸로 주세요.'

'주문하신 불고기 버거랑 감자튀김, 그리고 콜라 나왔습니다. 맛있게 드세요.'

서브웨이의 경우.

뭐 드시겠어요?

'이탈리안 BLT요.'

빵은 뭐 고르시겠습니까?

'예?'

거기 밑에 종류 나와있습니다 손님.

'위트로 주세요. 그리고 세트도 추가할게요.'

'세트로 드실 경우 과자나 쿠키 중 하나 고르 실 수 있습니다.'

'쿠키 주세요.'

'쿠키도 종류가 4가지 있습니다 어떤거 드시겠어요?'

'마카다미아 화이트초코.'

'싫어하시는 야채 있으십니까?(속 마음은 그냥 다 넣어주세요 말해달라고 빌고 있다]'

'없어요.'

넘어갔지만 끝이 아니다

'소스는 뭘로 하시겠어요?'

'어..가장 잘 나가는 걸로요'

슬슬 손님도 귀찮아진다.

'드시고 가실건가요 가져가실건가요?'

더 이상 질문하기 싫다.

우여곡절 끝에 샌드위치 완성, 내용물이 넘치지 않게 조심조심 포장을 한다. 소스를 흘려서 포장을 더럽혀서는 안 되느니라.

드디어 끝났다. 그런데 뭐가 이상하다.

아 맞다 음료수-

뭐가 문제냐고 하시는 분들에게 부가 설명.

보통 패스트푸드 점은 제품이 미리 만들어져있습니다. 주문을 받으면 거기에 맞춰서 꺼내오면 됩니다. 없으면 바로 만들어서 가져오고요. 주문 받는 사람, 만드는 사람 나뉘어져 있지요.

서브웨이는, 혼자서 다 합니다.

주문 받고, 직접 만들어야 하는데

이 직접 만드는 과정에서 빵 종류 고르고, 소스.도 일일이 물어봐야하고 야채도 싫어하는 거 없는지 물어봐야하고 빵은 그 자리에서 오븐에 넣고 데우고 세트 메뉴 시켰다가 쿠키를 고르면 또 쿠키도 일일이 꺼내고 포장하고 테이크 아웃이면 봉투 꺼내서 포장하고 계산하고. 

최악의 상황은 한 사람이 여러가지 종류로 골고루 시켰을 때, 저 과정을 일일이 물어보면서 각각 다른 내용물을 집어넣어야하는데다 포장할 때 이건 이거라고 스티커로 표시를 해줘야합니다. 힘든 건 둘째치고 헷갈리기 짝이 없습니다.

진짜 최악은.

주문 받는 곳과 계산대하고 구분이 안 갑니다. 사람이 밀리는데 주문 꼬여서 제품이 오신 손님 순서대로 나가지 않으면 가게는 공황, 내 멘탈은 공항. 가뜩이나 하나하나 만들기 귀찮고 힘드니까 내 영혼은 우주 정거장.

여기서 쿠폰 찍을 때 3500원짜리 야채 샌드위치이거나 행사로 할인 중인거면 또 도장 찍어주지 말라고 합니다. 여기에 현금 영수증까지 해달라고 하면 병맛 레벨이 2배~ 내 존재는 안드로메다~

이런 과정을 손님들이 줄서서 시킨다고 생각해봐요.

다행히 오늘은 첫날이라 일 배우라며 간단한 보조만 했지만, 옆에서 돕기만 했는데도 헷갈려 죽겠네요.

서브웨이는 패스트푸드의 형태를 했지만 패스트푸드가 아닙니다. 빌어먹을 내가 적어놓고도 무슨 말인지 모르겠네, 패스트푸드 맞는데.

결론은, 예. 세상은 혹독합니다.

아 맞다.

외국인 진짜 많이 옵니다(...) 흑형 백형 인디안 가리지 않고요. 다행히 어려운 영어 쓸 필요 없어서 곤란하지는 않습니다. 좀 엉성하게 말해도 어지간하면 잘 알아듣고 넘어가주십니다.

저기 피클은 빼주시고요

닛산 GTR엔진 만드는 것 같네

엔진 하나 만들 때 장인 한 명이 엔진 하나 처음부터 끝까지 만들기ㅇㅂㅇ

근데 진짜 서브웨이 시키는거 너무 미안하면서 고맙더라구요. 시키는데로 나오는게 참 헤헤

음료수 시킬 때 사람들이 콜라 주세요 사이다 주세요 그러잖습니까. 서브웨이는 그냥 컵 주고 셀프로 알아서 먹게되어있습니다. 문제는 제가 그걸 고려 안하고 컵만 주는거로 계산 안하고 주문듣고 움료수 상품명을 눌러가면서 계산을 하는 바람에 단품 가격하고 겹쳐가지고 패닉 레벨이 3배.

추천 빌드 같은건 걸어놓으면 초보자도 쉽게 먹을 수 있을텐데

그래도 커스텀 먹을 것이 얼마나 매력적인데요

ㄴ소비자 입장에서는 매력적일 듯 하지만....