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| 작성일 | 2010-12-13 14:23:04 KST | 조회 | 416 |
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형이 빡쳐서 치킨값 따져준다 ★
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자영업 기준. 프렌차이즈 너 꺼져
* 국산 냉장 닭 9~10호(900g~1000g)
2700원.
복날즈음에는 4000원까지 올라가지만 연평균 3000원 미만.
* 튀김옷(반죽)
100마리 3만원. 마리당 300원 정도.
이게 없으면 맛이 없음.
* 양념
100마리 4만원. 마리당 400원 정도.
* 기름
3만5천원짜리 한통(그 네모난 통) 으로 60마리 정도.
마리당 600원. 양심없이 기름교체 안하고 뻐기면 가격 하락 가능.
* 포장비, 치킨무, 소스
각 개당 200원
= 4600원.
여기에
+ 인건비 + 임대료 + 연료비 + 배달비 하면
10000원 : 손나 잘팔리고 규모가 크며 가게에서 술이 팔려야(중요) 가능.
12000원 : 배달만으로는 좀 힘듬. 기름 안갈고 계속쓰면 가능.
14000원 : 일반적 치킨집으로는 적정가.
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