릇으로 시작하는 단어

☆★ 릇샘파 ☆★

참파[rtsampa]

보리를 볶아서 돌절구에 찧어 가루로 만든 티벳인의 음식

 

식기에 소량의 차를 따라 거기에 참파를 섞고, 개어서 적당한 크기으 경단을 만들어 먹는다. 경단으로 만든 것을 참파라 하지 않고 팍(phag)이라고 한다. 귀족의 가정에서는 야크의 육포나 요구르트의 부식을 곁들이지만 민간에서는 팍만을 먹는다.

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