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작성일 | 2022-04-18 21:39:08 KST | 조회 | 1,018 |
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고기에 대한 개인적인 생각
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마이야르가 핵심이라면
두터운 고기를 스테이크로 먹는 것보다
적당히 얇게 썰어서 한국식으로 구워 먹는게 좋지 않을까
스테이크 안쪽 결국 약간 쪄지는 느낌인 것 같음
대패삼겹살이 맛있는 이유가 그게 아닐까
차돌박이가 맛있는 이유가 그게 아닐까
차돌박이 된장찌개 먹고 싶다
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