샌드위치에 이어 고기요리 도전

지난 치아바타+랜치+치즈+파스트라미 조합은 매우 성공적이었다.

 

샌드위치로 약 20끼 이상을 선방해내긴 했지만 솔직히 고기가 얇은게 좀 아쉽고 너무 많이 해먹어서 질려서 이제 좀 제대로된 고기요리도 한번 해보자는 마음에 소 부채살과 수육용 오겹살 주문함

 

집에 오븐없고 스텐팬 없으니 그냥 에어프라이어로 조리할건데, 오겹살은 해볼만한데 부채살은 두께가 2.5cm라서 리버스 시어링이 의미있을지 의문임

 

수비드 머신 사고 싶다!!

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먹기 좋은 부위 있어서 있어서 알려드려요~~*^^*

공고의 도살자

고기는 진리입니다