쌀떡 vs 밀떡 떡볶이

나는 어렸을 때부터 쌀떡 떡볶이만 먹고 자라서

 

쌀떡 떡볶이가 더 좋음

 

쫀득쫀득한 맛이 있는데

 

얼마전에

 

시장에 두부파는 집에서 밀떡도 팔길래(원래 오뎅이나 묵같은거 뭐 이것저것 팜)

 

밀떡으로 떡볶이 해먹어봤는데

 

확실히 탱글탱글한 맛은 있는데 나랑은 안 맞음

밀가루를 약간 섞는걸 좋아합니다. 비율도 있다고 들었는데 레시피를 찾아봐야...

보통 떡을 사먹는 입장에서 비율을 정하기가 힘들지 않나요?

닥쌀이죠

아는 떡집이 있어서요, 그쪽에서 추천하는 비율도 있고 원하면 100% 쌀도 가능합니다.

전 슈퍼에서 사먹어서... 떡집에서 소량도 해주나요? 신기함

가게마다 다르겠지만 보통 1kg 부터 시작할거예요. 저 같은 경우는 다른 떡 주문도 같이 하거든요.

가끔 들리면서 얼굴 익혀두면 소량도 뽑아줘요

1키로 정도도 파는군요... 떡집 한 번 가봐야겠네요