통삼겹을 삶았다가 겉에만 바삭하게 궈서

약간 상큼한 소스 혹은 겨자 소스 같은걸로

 

스테이크처럼 나오면 맛있겠다.

리얼 맛있겟다

그거 생각난다 예전에 통삼겹을 보쌈형식으로 삶은 다음에 간장 소스에 장조림 느낌나게 겉에만 스며들게하고 거기에다가 파닭마냥 깻잎을 총총 해서 밥이랑 먹으면 그게 참 맛있었음.

ㄴ그거 약간 일본식 느낌 나네요

어디선가 본거 같은데 돈부리 계열중에서....

일본식은 모르겠는데 깻잎이 삼겹살의 그것이랑 잘 어울림 약간 수육이나 보쌈 느낌 난다고 할까

차슈동? 그거같은데