아무리 생각해도 궁금한 거 하나.

고깃집 된장찌개 맛이 진짜 기가 맥힌데, 이거 비법이 뭔지 궁금합니다, 어디서는 미소+일반된장+무라고도 하고 어디서는 청양고추 넣고 끓인 된장찌개에 설탕 좀 섞으라 하고 있고...

그 백종원이 한번 보여준거 같은데..

조미료

미원

마시쪙(MSG)

맛소금(MSG)

MSG가 손맛

MSG가 답임.
MSG 안쓰고 그 맛 내는게 불가능은 아닌데 그 정성이면 단가 2배는 오름

저 그맛 너무 좋아해서 셀프로 된장찌개 끓일때도 미원 팍팍 넣습니다

다시마를 갈아서 만든 천연

MSG를 드셔보시죠