냉부에서 고급재료 막 쓰곤하는데

트러플 소금 트러플 오일 같은거

 

쉐프들이 좀 과감하게 쓰는 때가 있는데

 

냉장고 주인들이 아껴먹던거였다면

 

좀 아깝다고 생각하지 않을까?

아까울거였으면 미리 뺐죠

글고 송로버섯 푸아그라 같은건 쓸때 주인한테 꼭 물어봤던거같은데
많이써도되냐고

하긴 아까우면 미리 뺐겠구나

글고 트러플솔트나 트러플오일은 그냥 트러플보다 많이 저렴함.

근데 혼자있으면 맛있게 못먹지 않나요

근데 자기가 셰프보다 요리를 잘하지 않는 이상 딱히 아까울 이유가 없을 듯?