라디오에 벌레음식 연구가 얘기

벌레를 미래의 중요한 영양원으로 보고

벌레로 만든 여러 요리제품 선뵈지만

주위 편견 불식시키는게 힘들다고

 

벌레를 갈아

면도 만들고 피자 도우도 만들고 건빵도 만들고

그렇게 요리종류를 100가지 넘게 개발했다는데

 

미래에 식량난이 오지 않기를 바라야지

맛이야 어떻건 일단 진짜 먹기 싫겠음

이게 벌레로 만들었다는 걸 알 수 없을 모양으로 만드는 게 중요할 것 같은데

벌레 자체는 베어그릴스가 말했듯 겁나 좋은 단백질 공급원인건 맞습니다. '재료 비쥬얼이 좀 그래서' 그렇지

그래서 영양갱 먹은 사람들이 토했죠

어린 시절에 먹으면서 자란 사람들은 별로 거부감 없을텐데

나 어렸을 때 문중에 이장하는 곳에 간 적이 있는데

메뚜기 두마리가 붙어서 있는거야... 가까이 가도 움직이지도 않고 그래서 잡아서

문중 어르신한테 자랑했는데

어르신이 받더니 입에 넣고 씹어드셨음

메뚜기 안 먹음

그들은 싸운다 그들은 진화한다 그것이 바로 원시 문중 어르신이다