먹고 싶은 타나라 음식을 고르라면 영국음식

드럽게 맛없다지만 그런말 들으면 하지말란거 하고싶어지는 것 마냥 먹어보고 싶어짐. 정어리 파이 기대하겠어

레시피 자체는 살짝만 바꾸면 괜찮을 것 같은데
만드는 과정이 뭔가 이상함 :(

사실 결과물을 보면은 레시피도 살짝바꾸는걸로 해결 안될거 같지만

돼지 안심
프랑스: 밑간을 한 후 숙성시킨다 그 동안 소스를 준비한다 칼집을 낸 후 불에 먹음직스럽게 구워낸다 소스를 버무려 볶아 낸 후 허브솔트와 바질로 마무리
영국: 끓는 물에 안심을 넣고 삶는다 소금간을 한다 꺼내어 썰어 낸다

이 정도 차이?

식빵 드세요 식빵

이상하게 세계적인 요리사가 많은 영국

그거 정어리 머리는 먹는건 아니란걸로

머리 부위의 기름이 아래로 내려가는 구조라던가(...)