밀가루가 몸에 안좋다는 이야기는 많이 듣는데

왜 몸에 안좋다는 이야기를 해주는 사람은 없다

상식적으로 생각했을때 서방세계는 밀을 주식으로 삼아 문명을 발전시켰고 요즘도 프랑스의 주식은 빵인데 그 동네 사람들이 밀가루 음식을 먹어서 건강이 안좋다 라는 이야기는 들어본 적이 없다.

그 사람들은 우리 먹는 '흰' 쌀도 몸에 안좋다고 하는걸요.

역시 그냥 아무거나 맛있게 먹는게 정답인거 같음
그렇다고 편식이나 인스턴트 음식은 좀 아니고

안좋은것 같으니 안좋다고 퍼뜨린건 아닐지

곱게 정제된 곡식은 혈당량을 빠르게 높이는 효과가 있는데 몸에 안 좋다는게 체감이 될 정도로 해롭진 않으니

밀가루 가공식품들이 대체적으로 당지수가 높다고함

http://imnews.imbc.com/replay/2014/nw1800/article/3444257_13479.html

여튼 쌀에비해 밀가루가 탄수화물 비중이 높기도 한데 한국인이 탄수화물섭취비중이 너무 높다는듯

뭐 밥에 당면에 이것저것 탄수화물들을 같이먹는 나라니까