작성자 | 공부해라 | ||
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작성일 | 2014-04-24 00:03:08 KST | 조회 | 217 |
제목 |
한식 프랜차이즈야 좋긴 한데
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대규모로 전개하기엔 힘들다고 생각하는게
공통된 조리법이 많지가 않다=>익혀야할 조리가 많다=>전체적인 맛의 품질이나 비용절감이 괴랄하다
뭐 그런 문제가 있지 않을까
그러니 한두가지를 일단 집중적으로!=>김치!
그런데 이런 기준에서 치킨이 되게 좋죠
조리법도 다 닭이니까 프랜차이즈화하기 좋고
비용절감도 좋을꺼고
외국에서도 다 구하기 쉬움
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