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작성일 | 2014-01-25 21:25:39 KST | 조회 | 200 |
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양념 반 후라이드 반은 왜 인기가 있는가?
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양념 반 후라이드 반과 비슷한 맥락의
짬짜면, 물빔냉면, 불새버거등의 `반반메뉴`들은 모두 비 인기 메뉴로 전락한데 비해
왜 양반후반은 치킨집의 메이저 메뉴로 자리잡을수 있었을까?
이는 짬짜면과 비교해 보았을때
1. 양 (짬짜면의 경우는 1인분으로서 양이 부족함. 그러나 양반후반은 각각의 맛을 즐기면서 배를 채우는 양이 됨. 게다가 치킨은 야식, 즉 간식으로서 소비되는 경우가 많으므로 양에 크게 구애받지 않음)
2. 상황 (중국집 등은 그릇 문제로 개인이 아닌 다수가 시켜먹는 상황이 많음, 이 경우 둘이 짜장면-짬뽕을 시켜서 나눠먹는게 이득)
3. 맛 (짬짜면은 짬뽕 짜장 각각의 맛이 너무 강력해서 둘 중 하나의 맛이 묻히는 경우가 많음. 그러나 양반후반은 양념의 강한 맛을 후라이드로 잡을 수 있음.)
이 아닐까 싶네요
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