오늘의 채식일기

오눌부터 채식 시작함.
아침에는 뭐 맨날 정신없어서 국물+밥 먹고 뭐
학교에 사과랑 간단한 샐러드 싸감.
급식으로 닭백숙(닭 우린물) 이랑 꼴뚜기를 제외한 아주 약간의 밥 키위 열무김치 쫄면 이렇게 먹음.
생각보다 배가 빨리 꺼지진 않음.
샐러드만 양상추 양배추 먹으면 질릴테니까
토마토 파프리카 오이 두부같은거로 바리에이션을좀 줘야될거같음

저녁도 비숫하게 김치 밥 국 채소 이런식으로.


근데 쫄면은 먹어야되나.. 말아야되나..

장기간 채식주의 식습관을 유지하는 것은 필수아미노산 부족이 오기 쉬우니 조심하세요

근데 고기로 먹는 지방이랑 포도당이 쌓여서 생긴 지방이랑 차이 있나요

근데 소는 풀떼기만 먹고 잘만 살더만..
소는 풀떼기만 먹어도 아미노산 잘 합성하고 우유도 뿜나

어차피 친구가 주말에 고기사준다니까 그때는 뭐 먹어야..
내 사회생활을 위해

지방산 중에서 우리 몸에서 합성될 수 없는(포도당에서 전환될 수 없는) 지방산이 있는데, 이를 필수지방산이라고 하며 음식으로만 섭취해야 해요. 식물성 기름에도 많이 들어있는 것이긴 하지만 역시 고기로 섭취하시는게...

식물성기름 오케이!
일단 견과류도 좀 먹어야돨거같긴 헌데
식물성기름은 어디에 많을까

소는 어째서 풀때기만 머ㅓㄱ고도 그 육중한 몸을 이끌며 밭을 갈고 젖을 주고 새끼릉 낳눈가

크읏 제가 수의학을 전공하기 때문에 여러모로 소에 대해 설명드리고 싶지만 괜히 장황하게 될거같아서 생략할게욧

사람은 여러가지를 골고루 먹는것이 제일 좋아요ㅜㅜ 필수아미노산 부족은 단백질 결핍이고 식물로 그 전부를 보충하기는 힘들어요 오래 하실거면 전문가와 상담을 하셔서 무리 안가게 하세요.

해도 됨
그런거 궁금한데

지금 이거 하는 이유가 좀 기름진걸 줄여보자는 의도로 하는건데
닭가슴살로 부족한거 보충가능한가요

알아냄ㅡ반추동물
소 위가 여러개여서 그속 미생물들이 해결한다함

비바 마이 빠더!
소동물수의사시긴 해도 수의사셔서 잘아시는듯

기름진 걸 줄이고 싶으시면 기름을 쓰는 요리(튀김이나 전 같은 것)나 삼겹살처럼 처음부터 기름기가 많은 음식 등을 피하고 굽거나 찐 요리 또는 끓인 국 요리 위주로 드시는 것이 좋아요. 되게 틀에 박힌 이야기같지만 이런 게 기름기를 적게 섭취하는데 제일 좋답니다.

닭가슴살은 세미 채식주의자들이 즐겨먹듯이 단백질 보충용도로 제격입니다. 하지만 역시 한 종류만 먹으면 좀 물릴 수가 있으니 그럴 땐 다른 고기의 기름이 적은 부위나, 해산물 쪽도 찾아보세요.

일단 견과류+닭가슴살로 어떻게 버텨봐야될듯

사람은 잡식성입니당 그래서 몸에서 필수면서 합성못하는게 있어요