오믈렛

저거 디게 어려워요 ㅋㅋ

하이 도죠~

첨에 팔 크로스하고 움찔움찔 거리는건 뭐하는거임?

그러고 싶어서 그러는거 아닐까요

달걀을 팬에서 굴리는거예요. 굴려야 저렇게 이음면이 안 보이고 겉이 완전히 매끈해져요.

달걀끈을 제거한 댤걀물을 팬에 붓고 휘젓습니다. 휘저으면서 기울여서 저렇게 팬의 끝으로 모으구요 팬을 불에 닿게하고 떨어지게 하면서 온도조절을 해서 달걀물의 겉만 익혀서 막을 만드는겁니다. 안은 보시다시피 반숙으로 남겨두고요.

물론 전 저런 반숙을 별로 안 좋아함;