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| 작성일 | 2013-05-21 19:53:59 KST | 조회 | 162 |
| 제목 |
배양육류
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일부 작품에는 배양된 단백질 큐브를 고기 대신 먹는 걸 볼 수 있는데
사실 배양 자체는 복잡하지 않은 만큼 왠만한 고기는 다 배양해 봤는데
지금으로서는 근육이 운동을 제대로 못해서 맛이 별로라고 ㅁㄴㅇㄹ
그래서 고기에 전기 자극을 가해 운동시키는 걸 연구중인데 닭고기가 가장 적합해서 먼저 상용화 될 것 같다네요
아니면 배양 소시지나 햄버거 스테이크 기대해봐도 될듯
사실 배양 자체는 복잡하지 않은 만큼 왠만한 고기는 다 배양해 봤는데
지금으로서는 근육이 운동을 제대로 못해서 맛이 별로라고 ㅁㄴㅇㄹ
그래서 고기에 전기 자극을 가해 운동시키는 걸 연구중인데 닭고기가 가장 적합해서 먼저 상용화 될 것 같다네요
아니면 배양 소시지나 햄버거 스테이크 기대해봐도 될듯
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