떡갈비 처먹고싶다

제 입에 넣어주실 분 없나요?

먹어본 거라곤 냉동 식품 즉석 떡갈비뿐이지만

진정한 떡갈비를 애무해보고 싶습니다

아
아
아

제가 방금 소고기 사오긴 했는데 대구 오시져

교통비가 더 들겠소...아아아

믹서기에 넣고 갈아봅시다?

저희 집에 블랜더 없어영. 그리고 전 마늘도 칼로 다집니다.

죄송합니다 그냥 냉동식품 먹을게요... 아아아

직접 해서 드셔보세요. 떡갈비가 돼지고기도 섞고 그런 부분이 있지만 기본적으로 소갈비살로만 하는게 진짜라고 하더라구요.

소갈비 사서 막 같은거 걷어내고 기름 너무 많이 제거하진 말고 다져서 네모 반듯하니 뭉친다음에 간장 사과 배 양파 마늘 간거에 다시마랑 가쓰오부시로 육수낸걸 배합해서 숯불에 바르면서 구으시면 될듯

...만들 수 있을리가...아아아

옛날에 무도 식객특집에서 유재석이 기름기 제거 너무해서 떡갈비가 딱딱했죠. 기름 그렇게 걷어낼거면 우둔살 쓰지... 요리 초보느낌이 팍팍

식객 스캔들이라는데서는 박명수가 했던 소고기와 돼지고기를 섞는걸 정통이 아니라고 까더라구요. 소갈비살로만 한데요 기름기가 있는 부위라서... 원래 뭐 높은 사람이 먹던 음식같은거니께

야하당