계란 오믈렛 만들기

동글동글하면서도 타원이면서도 안쪽은 좀 반숙느낌 나게 만드는건데... 일본은 좀 많이 날걸로 먹던데 난 그걸 별로 안 좋아해서 -_-;; 입맛은 제각각이니까... 계란에 아무것도 안 넣고 소금간만 해서 먹는거 좋아함. 계란본연의 맛이 잘 느껴짐. 달걀은 비싼거 사서 두고두고 먹다가 상태 안 좋아질 때까지 냉장고에서 골게 하지말고 사고 3일안에 다 드세요. 신선도는 요리의 생명임. 요리의 생명이 신선도임을 깨우쳐준게 미스터 초밥왕. 그 만화보면 쇼타련 맨날 신선한 재료 찾으러 다니는데... 사실 그게 진짜 진리라서 그런거. 시골 할머니 집에 가면 딱히 더 들어간 양념같은게 없는데도 맛이 다른 이유는 텃밭에서 뽑아온 신선한 야채 때문이라능.

흐앍....맛있겠다..