나는 원래 계량주의에 입각해 라면을 끓여왔다

물은 550ml 계량컵으로

 

시간은 고3때 쓰던 초시계로 3분 30 ~ 4분 30 (라면 종에 따라서)

 

국물을 버리는 짜장라면류 아닌 이상에야 원칙을 어긴 적은 거의 없는데

 

배터리가 죽어버린 시계 때문에 오늘은 폰 시계로 대충 시간을 보고 끓였다

 

평소처럼 딴짓하면서 라면을 끓이던 결과 실수로 정해진 4분 30초가 아닌 3분 30초에 라면 불을 끄고

 

한젓가락 집을 때서야 아 4분 30초였구나! 라는 생각을 하게 됬는데

 

이럴수가

살짝 덜익은 것 같은 이 맛은

 

분명 어머니처럼 '살아있는' 면을 싫어하는 사람은 싫어하시겠지만

 

나로서는 천상의 맛이었던 것을 발견한 것이다

 

역시 실수는 역사의 발전을 불러일으킨다

 

 

 

매 끓일 때마다 다양하게 끓이면 재미있는데

그런 의미에서 다양한 방법 하나씩 추천해주시면 감사하겠습니다
계란/파/마늘/맥주/치즈/만두 넣어봤어여

음 무난하게
참치(찌개용하고 일반용하고 넣었을 때 서로 맛이 다름) / 연어 / 해산물

수정주의자가 다 됐네요

쏘우쎄에지가 최고!