님들 키틴질 장갑의 키틴질이 뭔지 알아여?

새우 꼬랑지임

새우튀김보면 지혼자 튀김옷 안입고 있는거

먹어도 소화 안되고 딱딱하기만 한거

 

아 새우껍질이었다니 누가 알았겠는가

키틴은 단백질중에 딱딱한 단백질을 지칭함.
갑각류 껍데기, 곤충 외골격 전부다 키틴질임

울트라 이속 업 없는게 유머

새우껍질은 키토산이 많이 들어있어요. 빠삭 소금구이 해서 드세요

아미노당(당의 아미노 유도체)으로 이루어진 다당류로서 N-아세틸글루코사민이 β-1, 4결합으로 중합된 것임 ㅋㅋㅋ 베타사슬이라서 사람은 소화효소가 없어용~

ㄴ 헐 새우꼬리 고소하고 맛있는데..