msg가 해롭다고 그러는데 그럼 잔치국수 국 종류도 해로울수 있음

잔치국수만들때 육수 낼때 쓰는 멸치 있죠? 이게 msg 덩어리임. 국도 마찬가지.

msg가 해롭기 보다 개인적으로는 라면 먹을때 밥말아서 국물 다 먹지만 않으면 어느정도 괜찮다고 봄

 

해로운건 msg 보다 국물을 싹싹 다 먹어서 들어가는 어마어마한 염분임.

이 염분 때문에 술 평생 안드시는 어른분들도 중풍이 와서 힘들어 하시는분들 많음

 

꼭 중풍까지 갈필요도 없고 매운거 보다 짠게 위에 엄청나게 무리를 주고 신장에도 무리를 줌

혈관도 약하게 만들고 신경도 자꾸 자극해서 불안정하고 불안하게 만듬.

 

4000~5000원짜리 밖에서 사먹는 식당음식 대부분이 염분 장난아니게 들어감. 특히 볶음밥에 얹어주는 짜장 장난아님 이게 라면국물 다마시는 염분량에 2배임 -_. 거기다가 같이 주는 짬뽕국물에 단무지(이게 시고 단맛 때문에 엄청난 염분의 짠맛을 가려서 이게 짠지 모름) ㄷㄷㄷㄷ. 그래서 중국집 먹고 나오면 머리가 띵한게 msg도 그렇지만 이 엄청난 소금량.

 

오히려 패스트푸드나 편의점에서 사먹는 김밥이나 도시락 같은경우는 소금양이 표시가 되어 있어서 조절할수가 있는데다 애초에 편의점에서 파는 식품들은 한끼섭취당 나트륨이 하루권장량의 30프로를 안넘기게 나와서 적어도 소금조절엔 이게 용이함. 식당음식이 위험한 이유가 어마어마한 소금양을 우리가 입으로 분별하기가 상당히 어렵다는거. 짠걸 짜게 느껴지게 하면 그나마 나은데 짠걸 가릴려고 설탕이나 기름 매운걸로 듬뿍듬뿍 넣어서 가려버림.

 

쓰다가 길어졌는데 하여튼 조심조심하세요.