자장면 1500원, 냉면 5000원 … ‘착한 점심값’ 비밀

http://joongang.joinsmsn.com/article/aid/2011/08/08/5575246.html?cloc=nnc

정말 대단하네요 .. 음식 들고 오고 다시 제자리 돌려놓고 .. 다 셀프

배달 안되고 .. 그러면서 남는 돈이 600원이면

지금 자장면 한그릇에 4000~5000원 하는곳은

대체 얼마가 남는거여

고작 그릇 들고오고 이런 서비스가 하나에 몇천원 하는거야? 참내 대단하다 대단해 진짜

얼마나 돈을벌려고 진짜 ㅡㅡ; 

이웃나라 중국보다 더심하구먼 

음식집 인건비야 유명하고. 우리나라 어느 사업이든 중간마진 비용은 전세계 최강이죠.

배달원 임금은 하늘에서 떨어지나요;;
배달 오토바이 유지비도 들어가지..그나마도 이윤이 얼마 안남아서 주인장이 직접 배달뛰는 중국집들도 많습니다..

그러면 .. 배달을 안하고 저렇게 하는게 어떨까요 라고 중국집 사장님께 말해드리고싶습니다..
모든게 다 셀프인데 1500원이면 저방법도 그닥 나쁜건 아닌거같은데 .. 게다가 남는돈도 600원 정도면 뭐 .. 괜찮을거같은데말이죠 .. 물론 이런건 도시에서 해야겟지?

짜장면이 비싼 이유는 순전히 인건비 때문이죠.. 배달 알바생 시급 + 오토바이 기계값 + 기름값이 전부 배달용 5000원에 포함되있는겁니다.
그래서 짜장면이 천원이네 천오백원이네 하는 중국집이 흔하진 않지만 전부 배달불가고
목이 좋은데서 해야 박리다매로 이익을 거둘 수 있죠. 중국집은 배달 전문이기 때문에 상권이나 지리적 여건을 따지지 않는다는게 가장 큰 장점입니다.

사치스러운 서비스에 심지어는 배달서비스까지하지 않고 남기는 마진임
저렇게하면 말그대로 착한 가격이 되기때문에 손님이 많이 옵니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
조금 변형된 형태긴하지만 "뷔페식당"이 가지는 장점을 100%이상 끌어올린 거임

동네 중국집이 배달안하고 저가격에 했다간 그달 못버티고 문닫습니다.
저런식의 장사로 버틸려면 유동인구가 많거나 사무실같은 회사 밀집지역이 아닌이상, 먹고살만큼 이윤남기기가 쉽지 않아요.
집에서 돈 아끼자고 나가먹는다? 진짜 아끼는분들빼곤 대부분 걍 귀찮은데 시켜먹지 뭐..이럽니다.
동네통닭집 8-9000원짜리 더 맛있네 어쩌네 하면서도 근 2만원돈주고 비빅휴시켜먹는거 생각해보세요. 안나가게 된다니깐요..

글쿤요;;

고작 음식들고 나르는게 힘든가 안힘든가는 직접해보시면 압니다.(...)

목 좋은 곳에서 인건비 아껴가며 하루 500그릇 팔아서 박리다매 하는것도 쉬운일이 아닙니다.

그거 다 사장님이 그만큼 자기 노동력으로 때우는거거든요.

그냥 사장님이 무지하게 부지런하고 욕심이 없으면 가능한 가격일듯

배달부 줄 월급이 하늘에서 떨어지나 오토바이 기름값이 하늘에서 떨어지나